버터쿠키 팬닝 연습 :-)

버터쿠키 팬닝 연습!

제과기능사 수업 중 제일 먼저 만들게 되었던 버터 쿠키~

수작업이라 반죽 섞을 때 살짝 힘들긴 하지만, 다른 것들에 비해 매우 간단한 제품이다 ^^

실기에서 요구하는 모양은 8자 모양과 장미꽃 모양 두 가지이다.

장미꽃 모양은 그래도 괜찮은데 8자 모양은 생각보다 어렵다 ^^;;

집에서 연습하기에도 괜찮을 것 같은데~ 한 번 만들어 봐야겠다.

아직 팬닝이 많이 어색 ㅎㅎ

잘못 짜면 걷어내고 다시 짜고~ 이런 일이 반복 ㅜㅜ

선생님이 만드신 8자 모양~

이렇게 예쁘게 짜줘야 하는데 ㅠㅠ

장미꽃 모양과 8자 모양 ^^

개인적으로 장미꽃 모양이 더 예쁜 것 같다! :-)