내 마음에 쉼표 하나,

[대만여행] 짭짤하고 독특한 식감의 대만식 쌀푸딩 완궈(碗粿) 오늘은 오랜만에 대만의 독특한 음식에 대해 포스팅을 해볼까 합니다. 미식의 나라답게 각양각색의 음식을 만나볼 수 있는 대만. 대만의 길거리 간식들이 최근에는 우리나라 길거리에서도 종종 보이곤 하더군요. 반갑기도 하지만 그 맛이 과연 제대로 전해져 우리나라에 오는지 살짝 걱정스럽기도 합니다만, 그래도 문득 대만 음식이 그리울 때 비교적 가까이서 사 먹을 수 있다는 것이 좋기도 하구요. 오늘 소개할 음식은 완궈라는 음식인데요, 쉽게 말하면 짭짤한 쌀푸딩 정도로 소개할 수 있을 것 같습니다. 대만 웹에서 보길 객가음식의 한 종류다, 민난음식의 한 종류다 등등 이야기가 분분하지만 대체적으로 쌀을 주식으로 삼았던 중국 남부지방에서 쌀을 이용한 음식에서..

[대만여행] 단수이에 가면 꼭 먹어야 하는 대왕오징어튀김(花枝燒) 타이베이에서 40분이내면 닿을 수 있는 근교도시 단수이! 강과 바다가 인접하고 있어서 많은 해산물 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 거리를 걷다보면 각종 먹을거리가 즐비해 즐거운 고민을 하게 되는 곳이기도 하죠. 단수이에 가면 꼭 먹어야 하는 간식거리가 있습니다. 바로 대왕오징어튀김인데요, 花枝燒(화즈샤오)라고 합니다. 대왕오징어튀김을 파는 상점 앞에는 각종 해산물로 화려한 데코레이션이 되어 있어서 굳이 한자를 모르셔도 찾는데는 어려움이 없답니다. 단수이에서 배를 타고 건너편 빠리(八里)의 보아줌마 오징어튀김은 우리나라 관광객들 사이에 유명세를 타고 있는데, 굳이 그 곳까지 가지 않아도 단수이 역 앞의 상점가에서도 맛난 튀김을 맛보실 수 있..