내 마음에 쉼표 하나,

인천차이나타운 신승반점에서 유니짜장 먹었어요~ 자장면은 정말 우리가 어렸을 적 부터 지금까지 아주 친숙하게 먹는 음식 중 하나이죠. 좀 더 옛날에는 특별한 날에만 먹는 특식같은 느낌도 있었습니다. 졸업식이나 입학식때 부모님 손 잡고 중식당에 가서 자장면을 먹거나, 이사를 한 날 식구들이 옹기종기 둘러앉아 중국음식을 푸짐하게 배달시켜 맛있게 먹었던 기억.. 한 번 쯤은 가지고 계시죠? ^^ 사실 자장면은 '한국식' 중국 음식이라고 할 수 있습니다. 중국에도 자장면이 있긴 있어요. 한자로 표현하면 작장면이라고도 하는데, 삶은 면에 엄청 농축된 춘장 양념을 넣고 채소와 함께 비벼서 먹는 음식입니다. 중국 북경에 가면 이런 전통 중국식 자장면을 맛볼 수 있어요. (제가 일전에 포스팅했었던 '치엔먼'에 가시면 파..