내 마음에 쉼표 하나,

[한그릇 식사] 추억의 계란비빔밥 반찬도 없고 입맛도 없을 때, 간단히 먹을 수 있는 음식을 소개해요. 어렸을 적 밥먹기 싫다고 투정부릴 때 엄마가 자주 해 주셨던 계란비빔밥! 오랜만에 생각이 나서 해먹어 보았는데, 맛있네요 :-) 입맛도 없고 밑반찬도 똑 떨어지고, 냉장고에 있는거라곤 계란 뿐일 때~ 추억의 계란비빔밥을 뚝딱 만들어보세요 ^-^ 재료 -. 밥 한 공기 : 밥은 너무 많이 담지 마세요~ 많이 드실경우엔 계란은 2개로 해주시면 좋을 것 같아요! -. 계란 1개 -. 참기름 조금 -. 간장 조금 (간장과 참기름 대신 케찹을 넣어 비벼먹어도 맛나답니다!!) 만들기 1. 따뜻한 밥을 밥공기에 담아 놓으세요. 2. 계란은 반숙 후라이를 해주세요. 3. 1번의 밥위에 2의 계란을 올리고 참기름과 간..

입맛은 없고.. 반찬을 하자니 귀찮고.. 가끔은 그런날이 있기 마련이잖아요?! 딱 그런 상황에서 정말 간단하게 먹을 수 있는 중식 스타일 계란 부추볶음을 소개합니다. 사실 이 음식은 제가 2007년 중국에서 어학연수를 하던 시절에 처음 먹어봤던 음식이에요. 중국에서는 이렇게 볶아서 밥과 함께 먹기도 하지만, 일명 교자라고 하는 물만두 속으로도 사용한답니다. 재료도 간단하고 초스피드로 만들 수 있는 계란 부추볶음에 도전해 보세요 :-) ★ 중식스타일 계란 부추볶음 ★ [주재료] - 부추 세로로 한줌 - 계란 4개 - 잘게 썬 대파 1줌 - 식용유 약간 [양념] - 소금 약간 - 설탕 약간 - 미림 약간 [선택 양념] 계정(鷄精) 약간 ※ 주)계정은 일명 닭고기 조미료로 중식에 많이 쓰이는 조미료에요. 없으..