내 마음에 쉼표 하나,

[대전여행/맛집] 대전 성심당 그리고 컵빙수! 대전 맛집 검색을 하면 반드시 뜨게 되어 있는 이곳. 그 이름은 대전 성심당입니다. 오랜시간 동안 빵을 팔아온 성심당은 미슐랜 가이드 북에도 소개되었다고 합니다! 프랜차이즈빵이 판치는 시대에 이런 특색있는 개인 빵집은 오아시스와도 같습니다. 프랜차이즈빵은 어쩌다 한번 먹으면 맛있다고 느끼지만, 반복해서 먹으면 질리구요. 대부분의 프랜차이즈빵은 냉동생지를 해동, 발효해서 굽지만 이런 개인빵집은 반죽부터 직접하니 맛이 더 신선하고 좋은 것 같아요. 그리고 뭐니뭐니해도, 성심당만의 특제 빵과 방문할때마다 보이는 새로운 빵들이 매력이랍니다! 그리고 성심당에서 우리나라 최초로 컵빙수를 판매하였다고 해요. 이번에는 더운 여름에 갔기에 컵빙수를 맛보고 왔답니다 ^-^ #..

[빵] 계피향이 솔솔, 달콤한 시나몬롤 계피향 좋아하세요?저는 원래 계피향을 싫어했는데,시나몬롤을 먹어본 뒤로는 계피향을 즐기게 되었어요.계피는 몸을 따뜻하게 해 주어 감기에 좋다고 합니다.계피가 좋은 건 알겠는데 어떻게 먹어야 할 지 모르겠다면,시나몬롤로 드셔보세요 :-)달콤한 계피향이 풍기는 폭신한 시나몬롤을 따뜻한 차와 함께 먹는다면오려던 감기도 금방 달아날 거에요. 1. 반죽- 강력분 250g- 우유 100g- 달걀 1개 (약 50~60 그람)- 드라이이스트: 5g- 소금: 4g- 설탕: 25g- 버터: 30g 2. 충전물-. 설탕: 40g-. 계피가루: 4g-. 견과류 한줌 (잘게 썰어주세요.)위 세가지 충전물은 한 그릇에 모두 담아 골고루 섞어서 준비합니다.-. 버터 약 15그람 정도 (녹여서..