내 마음에 쉼표 하나,

인천 맛집 신포시장 신포 닭강정 매콤한 맛이 중독적 안녕하세요~ 또 맛집 포스팅이네요^^; 오늘은 제가 얼마전에 다녀온 인천 맛집인 신포닭강정을 소개해 드릴려고 합니다. [신포닭강정에서 소스 버무리는 걸 영상으로 담아서 만들어보았어요~ 같이 보세요^^] 여기는 제가 아주 오래 전부터 다녔던 인천 맛집이에요. 아시는 분들은 많이들 아실거에요. 예전에는 가격이 참 저렴했었는데 어느새 물가상승의 영향으로 가격이 많이 올랐네요ㅠㅠ 그래도 맛은 변함 없어서 제가 가끔 닭강정이 먹고 싶은 날에 꼭 찾아가는 곳이랍니다. 인천 분들이라면 대부분 아실만한 인천 맛집일거에요. 다른 지역에도 유명한 닭강정이 많지만, 저는 신포시장의 닭강정이 제일 입맛에 맞더라구요. 매콤한 물엿소스에 청양고추까지 썰어넣어서 매콤하게 버무려 ..

인천차이나타운 신승반점에서 유니짜장 먹었어요~ 자장면은 정말 우리가 어렸을 적 부터 지금까지 아주 친숙하게 먹는 음식 중 하나이죠. 좀 더 옛날에는 특별한 날에만 먹는 특식같은 느낌도 있었습니다. 졸업식이나 입학식때 부모님 손 잡고 중식당에 가서 자장면을 먹거나, 이사를 한 날 식구들이 옹기종기 둘러앉아 중국음식을 푸짐하게 배달시켜 맛있게 먹었던 기억.. 한 번 쯤은 가지고 계시죠? ^^ 사실 자장면은 '한국식' 중국 음식이라고 할 수 있습니다. 중국에도 자장면이 있긴 있어요. 한자로 표현하면 작장면이라고도 하는데, 삶은 면에 엄청 농축된 춘장 양념을 넣고 채소와 함께 비벼서 먹는 음식입니다. 중국 북경에 가면 이런 전통 중국식 자장면을 맛볼 수 있어요. (제가 일전에 포스팅했었던 '치엔먼'에 가시면 파..

[인천맛집/냉면집] 인천에서 맛있는 냉면으로 입소문난 "속초 코다리 냉면" 촉촉한 봄비로 탁했던 하늘이 씻겨내려가고, 오랜만에 맑은 봄공기가 가득던 지난 일요일! 제 고향인 인천 송도에 입소문난 냉면 맛집이 있다고 해서 가족들과 방문해 보았습니다. 냉면은 국민음식이라 할 정도로 많은 분들이 사랑하는 음식이죠. 사실 냉면은 과거 조선시대에는 고급 요정집에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식이었다고 합니다. 하지만 지금은 전국민이 즐기는 부담없는 음식으로 변모했지요. 흔해서인지 "정말 맛있다!"라고 느껴지는 냉면집을 찾기는 사실 어려운 것 같습니다. 고깃집에서 후식으로 먹는 냉면은 대개 기대(?)는 하지 않고 그럭저럭 입가심만 하면 된다라고 생각하시는 분들도 많구요 ^^ 냉면은 지역에 따라 양념과 고명을 올리는 ..