[제빵기능사] 남부상설시험장 위치 및 시설정보 제빵/제과 실기시험을 상설로 진행하는 서울남부상설시험장 위치 및 시설정보 입니다 ^^. 시험보시는 분들 모두 건승하시길!! [주소] 서울시 영등포구 당산동 121-102 [가는 법] -도보: 당산역 6번 출구에서 도보 10분 내외 -버스: 6번출구 신호건너 하나은행 앞(9호선일 경우 9번 출구 뒷쪽)에서 3번 마을버스 타고 "영등포동작 선거관리위원회, 한국산업인력공단 서울남부지사 정류장"에서 하차
흔히들 자신의 이야기를 말하는 것보다, 남의 이야기를 듣는 것이 어렵다고 한다.사실 자신의 이야기를 하는 것은 쉽지만, 남의 이야기를 듣기 위해서는 상당한 집중과 적당한 리액션이 필요하다.중간에 집중하지 않고 딴 생각을 한다면 그 상대방은 자신의 이야기에 집중하지 않는 당신의 모습에 실망할 수 있다. 우리가 자신에 대한 이야기 보따리를 풀어 놓는 이유는 무엇일까?자존감, 자신에 대해 알리려는 심리, 인정받고자 하는 심리 즉 사회적 인간의 본성에 의해 그런 것은 아닐까?하지만 오직 자신의 이야기만을 남이 들어주길 바란다면 그건 역시 욕심이 되고 말 것이다.우리는 자신에 대해 이야기를 할 필요도 있지만, 그에 앞서 선행되어야 하는 것은다른 이의 이야기에 귀를 기울일 수 있는 능력이 있어야 한다. 내가 나 자..
우리는 저마다의 잣대로 상황과 대상을 판단한다.하지만 그 '잣대'라는 것이 옳은 것일까?이런 의문을 가진다. 우리의 잣대는 때로는 신선한 기준, 때로는 진부한 고정관념일 수도 있다.신선한 기준은 상관없지만, 대부분 우리가 가지는 잣대는 진부한 고정관념이 많다.그렇기에 우리는 우리의 잣대와 생각을 자신의 것만이 옳다고 생각하지 말고,때로는 다른사람의 의견과 생각에도 귀를 기울일 수 있는 자세를 가져야 한다. 특히 나이가 들수록, 지위가 높아질 수록 다른 사람의 의견보다는나 자신의 의견이 우선순위가 되며 절대적인 것이라고 치부하기 쉽다.하지만, 그와 동시에 자신의 평가는 고지식하고 고집이 센 사람으로 변하기 쉽다.자신의 의견과 생각에 다른 의견을 제시 받거나, 반박을 당하게 되면고집이 센 사람은 분노와 동시..
우리는 매일을 보내며 여러 사람들과 부딪히게 된다. 처음보는 사람은 으레 얼굴에서 풍기는 인상으로 1차 평가를 하기 마련이다. 일단 그 사람이 어떤 사람인지 알기 위해서는 말을 나눠보아야만 알기 때문에, 먼저 그 사람의 외향을 보고 판단하게 된다. 외향도 여러가지가 있겠지만 가장 먼저 바라보게 되는 얼굴. 그 얼굴이 그 사람의 첫인상을 좌우한다. 사람의 인상은 매우 다양하다. 우리는 평소짓는 표정으로 갑작스런 만남에 대응하게 된다. 그 표정이 잔뜩 찌푸려있는 사람, 온화하고 밝은 사람, 신경질적이고 사나워 보이는 사람, 미간에 주름이 잡혀있어 말 걸기가 무서운 사람 등등.. 사람마다 각양각색이다. 그리고 우리가 평소 자주 짓는 표정으로 말미암아 인상이 좌우된다. 그래서 그 얼굴을 보아 그 사람의 삶의 궤..
아무 이유없이 짜증이나고, 화가나 기분이 좋지 않을 때에는누군가와 사소한 부딪힘에도 불같이 화가나고가시돋힌 말들로 상대방을 상처입히곤 한다. 사실 내가 화를 내는 이유는 그 상대방 때문이 아니라내 자신 안의 짜증과 화에 못이겨괜히 그 사람에게 화풀이를 하는 것이리라. 이럴 때가 다시 찾아온다면, 나는말을 내뱉기 전에 마음속으로 '하나.. 둘.. 셋..' 하고 되뇌어 보려한다.내 자신이 화로 점철된 말을 입밖으로 내뱉기 전에. 말은 한번 하면 주워담지 못한다.그리고 그 말이란 녀석은, 물리에서의 작용반작용 법칙과 비슷하게내가 다른 이를 말로서 상처를 입히게 되면, 나 역시 그 말로 말미암아 상처를 입게 된다. 또한 내 자신에 대한 화는..나 자신이 풀지 않으면 안 될 것이다.내면에 쌓인 화의 원인이 어디서..
우리는 종종 현실의 벽에 부딪혀, 어쩔수 없잖아. 이렇게 나직하게 자신에게 되뇌이곤 한다.하지만 그 현실의 벽은 애초부터 있었던 건 맞을까?어쩌면 그 벽을 세운 건 자기 자신일지도 모른다. 언젠가 모 개그맨이 자기는 재미있는 것을 찾아서 하다보니 여러가지 직업을 거쳐 개그맨이 되었다는이야기를 티비에서 우연히 본 적이 있다. 생각해 보면, 자신이 좋아하는 일을 선택하며 살다보면 더 성공한 사람들을 간혹 매스컴에서 접하곤 한다.물론 그 사람들이 처음부터 모두 다 성공한 케이스는 아니었고,자신이 선택한 길로 인해 어려움을 겪은 적도 있었지만자신이 좋아하는 일이기에 열정을 다 바쳐 일을 할 수 있었고, 그로 인해 성공도 일궈낼 수 있었을 것이다. 생각해보자.우리가 선택하는 직업의 대부분은 누가 정해주는 것일까?..
지난 1월 17일! 제빵기능사 실기 시험을 봤다. (하지만 불합격의 예감이 팍팍 ㅠㅠ 제빵은 한번에 붙으면 대박이라고 하니.. 재수 이상은 각오해야 할 듯 하다.) 내가 본 곳은 남부지사로 당산역 근처에 위치하고 있는 시험장이었다. 시설은 동부 보다 훨씬 좋다고 소문을 익히 들어와서.. 처음 실기 시험을 보는 터라 너무 긴장도 되고 날씨도 너무 추워서 온 몸이 덜덜 떨렸다. 입실 시간은 12시 30분 까지였는데, 도착하니 대략 12시.. 이미 많은 수험자들이 대기실에 와 있었다. 대기실에 도착하마자 짐을 자리에 놓고, 실기복으로 갈아입었다. 위생복 상의를 입고 앞치마를 묶고, 머리를 묶고 머리망을 하고 위생모를 실핀으로 고정하고 자리로 컴백~ 12시 30분이 되니 안내하시는 선생님이 들어와서 시험에 대한..
행복의 의미 우리는 매일 행복해지기 위해 노력한다. 하지만 행복이란 손에 잡힐 듯이 보이는 그 무언가일까? 우리는 현재에 만족하지 못하고 더 나은 내일, 나중의 행복을 위해.. 라는 말을 습관적으로 반복한다. 행복은 멀리 있지 않을 것이다. 가족과 함께 시간을 보내는 와중에도 맛있는 음식을 먹는 와중에도 아이의 웃음소리에도 따스한 햇살이 비추는 오후의 방 안에도 행복은 그 안에 분명히 있다. 하지만 만족할 줄 모르고 욕심이 많은 사람들은 그 평범하고 일상적인 행복을 깨닫지 못한다. 행복은 돈과 성공에만 있는 것이 아니다. 내일을 위해 오늘을 희생한다는 것은 말도 안되는 이야기이다. 오늘이 행복해야 행복한 내일도 있는 것이고, 불필요하게 가진 것이 많으면 많을 수록 행복에서 더욱 멀어진다. 단순하고 소박하..
2012년이 가고, 2013년의 새해가 밝았다.지난해는 나에게 휴식기였다. 3월에 퇴사를 하고 여행, 공부, 운동 등등 여러가지도 했다.하지만 아직까지 나의 마음과 정신은 여유를 찾지 못한 것 같다. 아무래도 좀 더 내 자신을 돌보고 살펴야 할 것 같다.그리고 내 자신이 원하는 것은 무엇인지, 어떻게 해야 행복할 수 있는지그 길에 대한 답을 계속 구해야 할 것 같다.조급해 지지 말자. 내 자신, 우리 가족, 그리고 지금 이 순간..이 가장 중요하다.오지 않은 미래보다 지금 내가 살아가는 지금 이 순간이 소중하다.
제빵기능사 실기 시험 접수를 하다. 제빵 수업도 모두 끝났고.. (다음주부터는 제과 수업 시작이다.)이제 실기 시험을 볼 차례다.사실 제빵 수업 듣는 동안 내가 만든 빵이 모두 다 잘 만들어진 것은 아니었기 때문에너무 너무 시험이 걱정되고 두렵기도 하다. 부끄럽지만 24개 품목 중 내가 잘 만들었다고 칭찬을 받은 건 손에 꼽을 정도 -_-;;(하지만 제빵기능사 평가 품목 기준이 일반 제과점에서는 적용되지 않는듯하다..)반죽치고 발효보고 오븐 보는 건 잘 하는데 왜 성형이 손에 익지를 않을까. 학원이나 센터에서 배우면 대부분 4인 1조를 하게 되는데..하다 보면 자기가 맡은 부분을 하다보니 좀 단점이 있는 듯하다.예를 들면 1차 성형 후 반죽 계량은 대부분 내가 하고, 둥글리기는 다른 사람이 계속 하고.이..
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